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Ferragosto 2018

Menù Ferragosto 2018

Fagottino di mortadella ripieno di burrata e pistacchi con salsa al basilico

Tortino di zucchine e baccalà con menta su crema di scamorza affumicata

Carpaccio di manzo con chips di patate e zucchine

PRIMO PIATTO

Rigatoni alle rape rosse con pesto di rucola cozze e noci

Tortello ripieno con pomodoro fresco melanzana e gocce di basilico fresco

SECONDO

Millefoglie di vitello con scamorza e foglie di pomodoro con contorno di patate e verdure

FRUTTA

Composta di frutta fresca di stagione

DOLCE

Croccante di mandorla con tiramisù

Vini cantine Rivera: rupicolo, rosé, fedora

COSTO 40 EURO