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IL RISTORANTE

A pochi km da Castel del Monte, immersa nelle colline della murgia nord barese, l’osteria ha sede in una masseria del 1800, luogo di ricovero per i pastori durante la transumanza, che è stata recentemente restaurata e riportata all’antico splendore.

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LA CUCINA

All’osteria Madre Terra si respira tutta la passione per la ristorazione dei due giovani proprietari che hanno deciso di fare squadra per dare il proprio personale tributo alla cucina pugliese.
Ogni giorno gli chef propongono infatti specialità tipiche regionali, curate nei minimi dettagli e preparate solo con ingredienti freschi e di stagione, tipici del territorio.

I SERVIZI

Lo staff è a vostra disposizione per la realizzazione di: pranzi/cene aziendali, catering, banqueting, chef a domicilio, prodotti tipici, pranzi d’asporto.

Si organizzano inoltre corsi di cucina.

PER UNA SERATA SPECIALE

Una cena a lume di candela, una riunione di famiglia, una rimpatriata fra amici. Se vi piacerebbe organizzare tutto questo comodamente a casa vostra senza cucinare, provate il servizio chef a domicilio! Una volta stabilito il menù, lo chef si occuperà di fare la spesa e preparerà tutte le portate nella vostra cucina.

EVENTI E CERIMONIE ALLA MASSERIA

Se siete alla ricerca di una location esclusiva per organizzare un evento o festeggiare il vostro matrimonio, scegliete l’osteria Madre Terra.
Gli ospiti verranno accolti all’interno di una masseria restaurata risalente al 1800 che, grazie ad ampie sale interne e ad un meraviglioso patio esterno, si presta ad organizzare ricevimenti in tutte le stagioni. Contattaci!

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LA CANTINA

All’interno della carta vini, potrete poi trovare il giusto accompagnamento della portata scelta, scegliendo fra i vini autoctoni “Castel del Monte Doc” o fra quelli della vicina Basilicata.